4 Makanan Khas Indonesia yang Mendunia

Indonesia tentunya mempunyai destinasi kuliner yang sangat beragam, bahkan setiap daerahnya mempunyai makanan khas masing-masing yang tidak bisa kita temukan di daerah lain.

Sebagai pecinta kuliner, tentunya Anda perlu tahu sebenarnya makanan khas Indonesia yang sudah terkenal hingga ke penjuru dunia karena kelezatannya.

Sudah menjadi rahasia umum bahwa makanan yang ada di Indonesia terkenal dengan kelezatannya. Makanan khas Indonesia yang enak ini bahkan sudah pernah go internasional.

Namun, mau tahu apa saja makanan khas Indonesia yang mendunia? Simak berikut.

1. Rendang

Siapa sih yang gak tau makanan khas dari Sumatera Barat yang satu ini? irisan daging sapi yang dimasak dengan rempah khas padang yang gurih membuatnya hingga go internasional loh.

Ada 2 proses pemasakan daging sapi yang kaya akan rempah satu ini, yang dimana untuk memasak rendang membutuhkan waktu minimal 4 jam untuk menjadikan daging rendang berwarna hitam pekat dan bumbu mengering seperti dedak tersebut.

Rendang yang dimasak dalam waktu yang singkat dan santan  yang masih kental disebut sebagai kalio, tesktur kuah masih kental dan dagingnya pun tidak begitu kering.

Bahan-bahan yang digunakan juga cukup menarik diantaranya daging sapi, cabai, santan, lada, lengkuas, kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, dan lainnya.

Rendang pun bisa tahan hingga berhari-hari karena menggunakan rempah alami.

2. Nasi Goreng

Mungkin semua dari kita sudah pernah menyantap nasi goreng yang pastinya selain lezat, nasi goreng ini adalah makanan yang mudah untuk dimasak.

Nasi goreng sendiri juga sudah ada banyak versi, ada nasi goreng ijo, nasi goreng jawa, nasi goreng kampung, nasi goreng seafood, nasi goreng gila, dan banyak lainnya.

Biasanya, nasi goreng juga sering dihidangkan sebagai sarapan atau makanan malam hari. Kalian bisa menemukan gerobak nasi goreng di malam hari sangat banyak di pinggir jalan hingga di dalam komplek rumah.

Maka dari itu, tidak salah bahwa makanan nasi goreng ini menjadi kuliner terlezat di dunia.

3. Sate

Sate juga merupakan salah satu makanan yang mudah dijumpai seperti nasi goreng di Indonesia. Sate juga merupakan kuliner khas Indonesia yang menggunakan berbagai daging, seperti ayam, kambing, sapi, kelinci, hingga kerbau sekalipun.

Daging tersebut dipotong dan direndam menggunakan bumbu marinasi dan dibakar hingga matang. Setelah itu, sate pun disajikan dengan berbagai saus, seperti saus kecap atau saus kacang.

Setiap pulau juga mempunyai versi sate yang berbeda-beda, mulai dari Sate Padang, Sate Madura, Sate Klathak, Sate Tegal, dan banyak lagi lainnya.

Yang membedakannya dari setiap daerah tersebut adalah dimana cara pemilihan saus dan daging pelengkapnya.

Sate juga sangat cocok disantap dengan lontong atau nasi puth, diserati kerupuk serta timun di topingnya.

4. Soto

Soto adalah makanan khas Indonesia sejenis sup dengan kuah rebusan ayam atau sapi, yang dimana biasanya soto ini menggunakan 2 jenis daging, yaitu ayam dan sapi.

Soto ayam juga mempunyai kuah yang berwarna kekuningan dengan cita rasa harum dan gurih nikmat.

Warnanya bisa menjadi kuning karena adanya kunyit, bawang putih, dan bawang merah sebagai bumbu dasarnya.

Soto juga disajikan bersama pelengkap yang bervariasi di daerah seperti kuliner-kuliner lainnya. Soto paling cocok dinikmati saat hangat-hangat apalagi saat sedang hujan atau kurang enak badan.

Nah, itulah 4 makanan khas Indonesia yang sudah terkenal karena kenikmatan rasanya. Ayo, lestarikan kuliner nusantara dan jangan lupa untuk menjajal skill memasak kalian dengan aneka resep kulineran di negara kita sendiri.

Artikel yang Direkomendasikan